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上海言话11-上海白斩鸡

· 磐达教育中文学习

白斩鸡是上海地区传统名菜。“说起白斩鸡,要数小绍兴、泰煌鸡和振鼎鸡”,这已成为了许多上海人的口头禅。由于三大品牌是精选上海浦东一带所产著名的“三黄鸡”,质量好、味道鲜美,而赢得了广大顾客的喜爱。白斩鸡是上海地区的名菜。形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。

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