磐 达 教 育

 

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尊敬的学员： 中国传统佳节春节即将来临，磐达教育将于2021年02月11日至02月17日休校，并于02月18日正常营业。特此通知。 祝您和您的家人新年快乐。 磐达教育

喜欢中式的浓油赤酱；垂涎日料的原汁原味；崇尚西餐的营养均衡；却又抵挡不住浓香四溢的甜品诱惑。那么，自助餐的诞生一定是选择恐惧症患者的福音。自助餐在上海流行已久，今时今日的上海无论是高级酒店，或是中式酒楼、茶餐厅，均有自助餐供应。

在五花八门的月饼帮式中，苏式月饼和广式月饼可谓是撑起上海月饼市场的两根“擎天柱”。而比起广式月饼从四大金刚延续而来的繁多种类，苏式月饼中，上海人对鲜肉月饼的喜爱可谓一骑绝尘。 在凭票买肉的年代，很多上海人家就是靠鲜肉月饼来解“小鲜肉”的馋的，这就赋予了鲜肉月饼极其特殊的地位——在那么多的月饼种类中，上海人是只肯为鲜肉月饼排队的。 其实，对食客们来说，鲜肉月饼吃的就是一份新鲜。上海的鲜肉月饼一般手工包制，如果使用机器压制会破坏酥皮层次，口感大受影响。包好后现烤现烘，刚出炉的时候趁热吃最为鲜美。